Банановый кекс на кефире

Вкусный и ароматный получается банановый кекс на кефире и сливочном масле. Причем домашняя выпечка готовится в духовке очень просто.

Ингредиенты для рецепта

Пошаговое приготовление
Печать
  • Один спелый банан разомнем вилкой, добавим кефир и пюрируем массу блендером.
  • К готовому пюре добавим сахар и яйца.
  • Все взбиваем и вольем растопленное и охлажденное сливочное масло.
  • Перемешаем, добавим муку, соль и разрыхлитель.
  • Взбиваем все до однородности и добавим второй банан, порезанный кружочками.
  • Аккуратно перемешаем тесто лопаткой.
  • Форму для запекания смажем маслом, а дно и бока обсыплем мукой или манкой.
  • Выложим тесто в форму и запекаем около 45 минут в духовке, при температуре 190ºC.
  • Дадим готовому кексу остыть, затем аккуратно извлечем из формы.
  • Домашний банановый кекс на кефире можно украсить сахарной пудрой.

Спасибо за репост!
Домашняя кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.