Ингредиенты для рецепта
- Блины 12 шт.
- Куриная печень 400 гр.
- Яблоко крупное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 50 гр.
- Сливки 20% 150 мл.
- Ром 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Домашнее приготовление
- Лук и яблоко очистим и нарежем маленькими кусочками.
- В разогретой сковороде обжарим лук на сливочном масле.
- Затем к обжаренному луку добавим печень и ром, все перемешаем.
- Добавим яблоко, посолим и поперчим, убавим огонь и тушим до готовности яблок.
- Вольем сливки и тушим еще минуту.
- Переложим все в блендер и измельчим до однородности.
- Готовый и остывший паштет выкладываем на блинчики и сворачиваем в рулеты. Сытные домашние блинчики с паштетом из куриной печени готовы.
