Ингредиенты для рецепта
- Кефир 200 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода пищевая ¼ ч. л.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Вода 100 мл.
- Укроп 1 пучок
- Тмин ½ ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сахар-песок 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Домашнее приготовление
- Смешаем кефир с яйцом, далее с мукой, солью и сахаром, немного взбиваем.
- Разведем соду в горячей воде и вольем в тесто.
- Тщательно перемешаем и оставим тесто на 15 минут.
- Вымытый и обсушенный укроп измельчим ножом.
- Добавим в настоявшееся блинное тесто тмин, измельченный укроп, растительное масло и перемешаем.
- Наливаем блины половником на смазанную маслом и разогретую сковороду.
- Жарим домашние блины на кефире с укропом до золотистой корочки с двух сторон.
