Брусничный морс без кипячения

Домашний вкусный брусничный морс без кипячения очень полезен. Более того этот напиток сохранит все питательные и витаминные качества брусники.

Ингредиенты для рецепта
  • Брусника 1 кг.
  • Вода 1 литр
  • Мёд цветочный 2-3 ст. лож.
  • Лимон ½ шт.


Пошаговое приготовление
Печать
  • Подготовленные ягоды брусники измельчить миксером до кашеобразного состояния (можно перетереть через сито). Отжать сок, поместить его в холодильник.
  • Пюре из ягод, оставшееся после отжима, залить водой (подогревать не нужно).
  • Добавить из половинки лимона выжатый сок, мёд, перемешать все до растворения мёда. Оставить на один час.
  • Процедить массу, освободив от мякоти. Жидкость смешать с соком, который предварительно достать из холодильника. Если хотите, можно добавить сахар. Домашний брусничный морс без кипячения готов.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария