Домашний вкусный брусничный морс без кипячения очень полезен. Более того этот напиток сохранит все питательные и витаминные качества брусники.
Ингредиенты для рецепта
- Брусника 1 кг.
- Вода 1 литр
- Мёд цветочный 2-3 ст. лож.
- Лимон ½ шт.
Пошаговое приготовление
- Подготовленные ягоды брусники измельчить миксером до кашеобразного состояния (можно перетереть через сито). Отжать сок, поместить его в холодильник.
- Пюре из ягод, оставшееся после отжима, залить водой (подогревать не нужно).
- Добавить из половинки лимона выжатый сок, мёд, перемешать все до растворения мёда. Оставить на один час.
- Процедить массу, освободив от мякоти. Жидкость смешать с соком, который предварительно достать из холодильника. Если хотите, можно добавить сахар. Домашний брусничный морс без кипячения готов.
