Быстрые маринованные шампиньоны с уксусом

Вкусные и быстрые маринованные шампиньоны с уксусом и приправами. К тому же эти пряные грибы хороши как закуска с зеленым луком и растительным маслом.

Ингредиенты для рецепта
  • Шампиньоны 1 кг.
  • Уксус 9% 100 мл.
  • Вода 1 л.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лавровый лист 5 шт.
  • Перец душистый 15 шт.
  • Перец черный горошек 15 шт.
  • Сахар-песок 1 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.


Пошаговое приготовление
Печать
  • Шампиньоны промоем под проточной водой.
  • Опустим грибы в кастрюлю с подсоленной водой и поставим вариться на 20 минут.
  • После в кипящую воду добавим пряности, приправы и травы, варим еще 20 минут.
  • Затем за 5 минут до готовности вольем уксус.
  • Быстрые маринованные шампиньоны с уксусом уложим в подготовленную емкость с крышкой.
  • Когда остынет рассол, то грибы уже будут готовы. Храним маринованные шампиньоны в холодильнике не более 30 дней.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария