Домашние конфеты Птичье молоко

Наверняка Вам известен вкус конфет под названием «птичье молоко»? Да-да, именно с самого детства. Как же вкусны эти конфеты, а как нежны. Оказывается домашние конфеты Птичье молоко можно приготовить и самому.

Ингредиенты для рецепта
  • Компот 1 стакан
  • Желатин 2 ст. лож.
  • Сгущенка 1 банка
  • Для глазури
  • Сметана 15% 3 ст. лож.
  • Шоколад 100 гр.


Пошаговое приготовление
Печать
  • Залейте быстрорастворимый желатин горячим компотом и хорошо перемешайте.
  • После подогрейте и размешивайте, пока не растворится желатин полностью.
  • Остудите раствор и добавьте в него молоко, после чего хорошенько взбейте массу миксером – пока не запенится.
  • Как только взбили, сразу разлейте по формочкам и в холодильник.
  • Теперь шоколад – его растопить нужно на водяной бане, к нему добавить сметану и перемешать – затем немного остудить.
  • Теперь достаете конфеты из формочек, поливаете их шоколадной глазурью и даете застыть в холодильнике, затем с другой стороны поливаете и опять даёте застыть.
  • Домашние конфеты Птичье молоко готовы. Формочки брать лучше всего силиконовые!
Оцените рецепт
Домашняя кулинария