Ингредиенты для рецепта
- Картофель 1 кг.
- Зелень 10 гр.
- Масло растительное 500 мл.
- Розмарин 10 гр.
- Соль 20 гр.
Домашнее приготовление
- Мелкий молодой картофель хорошенько вымоем.
- Масло разогреваем в кастрюле и добавляем розмарин. Перед жаркой картофеля вынем розмарин из масла.
- На среднем огне обжариваем картофель в масле по 7-10 минут. Очень удобно жарить картофель порциями в металлическом сите-дуршлаге.
- Готовый домашний картофель фри целиком просушим бумажными полотенцами, приправим солью, посыплем зеленью и к столу подаем горячим.
