Ингредиенты для рецепта
- Картофель 500 гр.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Домашнее приготовление
- Очищенный картофель и натрем на крупной терке, переложим в дуршлаг и отожмем лишнюю влагу.
- В плоской сковороде на среднем огне разогреем оливковое масло.
- Выложим картофель в сковороду тонким слоем и разровняем вилкой. Или по желанию сформируем несколько картофельных котлеток.
- Хашбраун посолим и поперчим, дадим подрумяниться, перевернем и поджарим до хрустящего состояния.
- Готовый домашний картофельный Хашбраун подаем с зеленью и сметаной.
