Домашний майонез с лимонным соком

Вкусный и густой домашний майонез с лимонным соком и приятной кремовой текстурой, приготовленный в блендере. Основными ингредиентами являются растительное масло, лимонный сок и яйца. К тому же лимонный сок в рецепте можно удачно заменить винным уксусом.
Ингредиенты для рецепта
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Масло растительное 250 мл.
  • Сахар-песок ½ ч. л.
  • Соль 1 щепотка

Домашнее приготовление
Печать
  • В блендер вобьем яйцо, добавим лимонный сок, соль и сахар. Взбиваем почти до бела. Масса должна быть пушистой и слегка увеличиться в объеме.
  • Тонкой струйкой вольем понемножку масло, масса при этом начнет загустевать. Можно влить побольше масла, чем указано в рецепте, тогда майонез станет гуще.
  • Переложим готовый домашний майонез в стерилизованную банку. Накроем крышкой и храним в холодильнике не дольше недели.

Сохраняйте и делитесь рецептом
Домашняя кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.