Домашний майонез с уксусом и горчицей

Рецепт на домашний майонез с уксусом и горчицей поразит простотой и быстротой приготовления. Очень сложно даже представить праздничный стол без любимых салатов с майонезом. В покупном соусе очень много различных консервантов, усилителей вкуса и т.п. Если вы придерживаетесь здорового питания, то сделать вкусный соус самостоятельно можно по рецепту ниже.

Ингредиенты для рецепта
Пошаговое приготовление
Печать
  • В начале отделим яичные желтки от белков.
  • Переложим желтки в глубокую емкость, добавим горчицу, сахар, соль и хорошенько перемешаем.
  • Небольшими порциями, понемногу вольем небольшую часть растительного масла, перемешивая постоянно.
  • Когда майонезный соус загустеет, добавим уксус, перемешаем.
  • Затем частями, помешивая, вольем остальное масло.
  • Домашний майонез с уксусом и горчицей готов. Нужную вам консистенцию домашнего майонеза можно отрегулировать белком.
Спасибо за репост!
Оцените рецепт
Домашняя кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.