Гавайская домашняя пицца с ананасами и курицей имеет очень насыщенный вкус. Чем больше в блюде смешивания вкусов, тем интереснее и вкуснее оно получается. Найдется в пицце все, и нейтральный вкус куры, и сладость ананаса, и кислинка томатного соуса, соленость сыра. Вкус станет более интереснее и насыщеннее, если обсыпать пиццу измельченными кедровыми орешками.
Ингредиенты для рецепта
- Для теста
- Мука пшеничная 260 г.
- Дрожжи сухие 7 г.
- Вода 160 мл.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Сахар-песок 1 ст. л.
- Соль ½ ч. л.
- Для начинки
- Ананас консервированный 1 банка
- Курица 400 г.
- Сыр Моцарелла 80 г.
- Сыр твердый 80 г.
- Соус томатный 5.5 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Высыплем на стол все сухие ингредиенты и хорошо перемешаем.
- Сформируем ямку в виде колодца прямо на столе, сделаем стенки потолще, а дном будет служить стол.
- Вольем теплую воду и растительное масло прямо в середину колодца. Замешаем тесто, осыпая постепенно внутренние стенки нашей ямки. Если есть боязнь, что не выйдет, то смело замешиваем в миске.
- Когда тесто перестанет прилипать к рукам, то будет готово. Накроем его салфеткой и оставим подходить 1-1.5 часа в телом месте.
- Подготовим теперь все для начинки. Сырую курицу заранее отвариваем в подсоленной воде. Толстые кусочки ананасов можем разрезать вдоль. Затем включаем духовку и разогреваем до 200°С.
- Равномерно тесто распределим по форме, заранее смазанной маслом. Или просто раскатаем в круг, при использовании обычного противня.
- Заготовку смажем томатным соусом, так края после выпекания, не прикрытые начинкой, будут выглядеть румяными и аппетитными.
- Равномерно, по всей поверхности, распределим моцареллу.
- На сыр сверху выложим кусочки курицы, заполняя ей все пространство заготовки.
- Кольца ананаса разрежем не сегменты и выложим кружочками. Плотно или нет — решать только вам.
- Посыплем все сыром и отправим в духовку. Выпекаем минут 20-25.
- Домашняя пицца с ананасами и курицей готова. Приятного вам аппетита!
