Проверенный временем рецепт на дрожжевое тесто для пончиков на молоке без проблем. Сделать такое тесто очень просто, даже начинающим хозяйкам. В результате получится приготовить вкусные, воздушные, пышные и румяные пончики.
Ингредиенты для рецепта
- Мука пшеничная 640 г.
- Молоко коровье 300 мл.
- Дрожжи 1.5 ч. л. (сухие)
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло сливочное 70 г.
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Соль ½ ч. л.
Пошаговое приготовление
- Растопить масло в микроволновке, там же подогреть молоко.
- Смешать молоко и масло в глубокой емкости.
- Разбить в смесь молока и масла яйцо, добавить соль и сахар.
- Перемешать до полного растворения соли и сахара.
- Добавить дрожжи и просеянную заранее муку.
- Замешать тесто, должно получиться упругим, крутым и эластичным.
- Накрыть тесто салфеточкой и оставить на час-полтора в тепле.
- Готовое дрожжевое тесто для пончиков на молоке обмять и сформировать пончики.
