Фаршированные помидоры с курицей и сыром

Несложная и сытная закуска фаршированные помидоры с курицей и сыром к любому празднику. Причем эта необычная и вкусная начинка удивит многих. А приготовление в духовке этого блюда простое и быстрое.

Ингредиенты для рецепта
  • Куриное филе 450 г.
  • Помидор 7 шт. (крупных)
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Сыр 100 г. (твердого)
  • Кукуруза сладкая консервированная 1 банка
  • Чеснок 2 зуб.
  • Тмин 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное 4 ст. л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Зелень  по вкусу


Пошаговое приготовление
Печать
  • Сначала нужно разогреть сковороду, налить в нее подсолнечное масло и около 10 минут жарить мелко порезанные лук и болгарский перец.
  • Добавить затем измельченный чеснок и около 2 минут обжаривать.
  • Отдельно пожарить куриное филе, заранее мелко порезанное кубиками, до полуготовности.
  • Затем добавить к нему обжарку из лука, перца и чеснока. Далее добавить молотый перец, соль, кукурузу и тмин.
  • Перемешать и еще минут 5 жарить на слабом огне.
  • У помидор срезать верхушку и вынуть мякоть.
  • Наполнить помидоры начинкой. С верху начинку хорошо посыпать тертым сыром. По желанию слегка посыпать молотым перцем.
  • Духовку прогреть до 170-180°С. Помидоры выпекать в течение 10 минут.
  • Готовые фаршированные помидоры с курицей и сыром можно украсить красиво зеленью.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария