Фасоль в горшочке в духовке

Перед вами рецепт постного, вкусного блюда фасоль в горшочке в духовке. Готовить его легко и очень оно очень полезно. Фасоль готовить этим способом можно в любые дни, не обязательно в пост. А использовать можно как необычный гарнир к мясу.
Ингредиенты для рецепта
Домашнее приготовление
Печать
  • Фасоль перебираем и промываем.
  • Заливаем холодной водичкой и на 8-10 часов оставляем.
  • Ополаскиваем фасоль и ложим в кастрюлю, заливаем снова холодной водичкой.
  • Когда закипит вода, выливаем ее и заливаем фасоль тремя чашками воды.
  • После закипания снимаем ложкой образовывающуюся пену.
  • Варим 60 минут на слабом огне или до смягчения.
  • Лук, сладкий перец и морковь почистим и мелко нарезаем.
  • Добавляем к фасоли и еще 30 минут варим.
  • Как только овощи и фасоль будут готовы, добавляем паприку, мяту, соль, томатную пасту и растительное масло.
  • Все перемешиваем и перекладываем в форму или горшочки.
  • Запекаем в духовке, нагретой до 200 °С 30-50 минут, пока вся вода не испарится и не появится румяная корочка.
Спасибо за репост!
Домашняя кулинария