Гречка в горшочках с овощами в духовке

• Мясо нужно вымыть и нарезать брусочками.
• Поставить сковороду на разогрев и влить масло.
• Обжарить мясо до румяной и золотистой корочки.
• Как только обжарилось мясо, выложить его на бумажное полотенце для стекания лишнего жира.
• Далее в сковороде обжарить немного подсоленные и поперченные овощи.
• Выложить в горшочек все ингредиенты слоями. На дно положить обжаренное мясо, следом обжаренные овощи и засыпать до половины промытой гречкой.
• Залить водой, подсолить и прикрыть крышкой. Готовится гречка в горшочках с овощами в духовке при 170°С 45-50 минут.
• По окончании времени вынуть готовое блюдо и посыпать нарезанной зеленью.
• Вкусная и ароматная гречка в горшочках с овощами в духовке готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Получается рассыпчатая и ароматная каша, хорошо пропитанная соком овощей и мяса, по старинному рецепту из печки. Более того это блюдо из гречневой крупы трудно сравнивать с любым другим.