Густой сметанный крем

Из магазинной сметаны получится воздушный и устойчивый, густой сметанный крем. К тому же этот крем украсит любой тортик.

Ингредиенты для рецепта
  • Сметана 20% 1 л.
  • Сахарная пудра 4 ст. л.
  • Ванилин  на кончике ножа


Пошаговое приготовление
Печать
  • Возьмем дуршлаг и на глубокую миску поставим его.
  • На дуршлаг положим марлю, вчетверо сложенную. Переливаем на марлю сметану.
  • Завязываем на узелок противоположные концы марли. Получаем мешочек со сметаной. Поставим на ночь в холодильник. За это время отделится сыворотка.
  • Освобождаем от марли сметану и в чистую посуду перекладываем, разомнем слегка ложкой.
  • Понемногу подсыпаем сахарную пудру. Не забывая еще и ванилин всыпать.
  • Взбиваем миксером приблизительно около 10 минуток, чтобы наш крем получился пышный и устойчивый.
  • Вот мы и приготовили густой сметанный крем.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария