Ингредиенты для рецепта
- Кабачок 3 шт.
- Сыр колбасный копчёный 300-350 гр.
- Чеснок 3 зуб.
- Майонез по вкусу
- Помидор 2-3 шт.
- Огурец 1-3 шт.
- Масло растительное для жарки
Домашнее приготовление
- Молодые кабачки вместе с кожурой разрежем вдоль на пластины. Обжарим на растительном масле с двух сторон. А после немного посолим с обеих сторон.
- Помидоры нарежем кружочками, а огурцы — пластинками.
- Для приготовления начинки копченый колбасный сыр натрем на крупной терке. Добавим измельченный чеснок и майонез, все перемешаем.
- Полученную начинку выложим на край кабачка и завернем рулетиком.
- Скрепим рулеты шпажкой, украсим кружками помидор и скрученными пластинками огурцов. Готовые кабачковые рулетики с сыром и чесноком подаем на праздничный стол.
