Картофельные драники с лососем и сыром

Вкусные картофельные драники с лососем и сыром. К тому же эта закуска отлично подойдет для любого праздника, даже на Новый год.

Ингредиенты для рецепта
  • Картофель 5 шт.
  • Лосось слабосоленый 200 гр.
  • Сыр сливочный 100 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
  • Укроп 1 пучок
  • Масло растительное  для жарки
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу


Пошаговое приготовление
Печать
  • Очищенный картофель натрем на крупной терке.
  • Добавим яйцо, муку, соль, перец и хорошенько перемешаем.
  • Поставим сковороду на средний огонь, нальем растительное масло и разогреем.
  • Столовой ложкой выложим на сковороду картофельную массу плоскими лепешками.
  • Жарим драники с каждой стороны по 4-5 минуты.
  • После переложим на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  • Укроп мелко нарубим, смешаем со сливочным сыром и вложим по одной чайной ложке на драники.
  • Слабосоленое филе лосося нарежем порционными кусочками и красиво выложим сверху.
  • Готовые домашние картофельные драники с лососем и сыром подаем на стол.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария