Картофельные шарики с сыром

Вкусные картофельные шарики с сыром в панировочных сухарях, приготовленные в духовке. К тому же эта простая закуска с кусочками сыра внутри понравится всем.

Ингредиенты для рецепта

Пошаговое приготовление

Печать

Картофель вымоем, отварим в мундире до готовности, остудим и очистим от кожуры.
В миске разомнем отварной картофель или натрем на терке.
В картофель добавим измельченный лук, перец чили, чеснок, соль, перец и перемешаем до однородности.
В другой миске смешаем панировочные сухари с копченой паприкой.
Нарежем твердый сыр кубиками.
В ладонь возьмем примерно ст. л. картофельной массы, разровняем, добавим кусочек сыра в центр, завернем и скатаем в шарик.
Обваляем шарик в муке, окунем в яйцо, а затем обваляем в панировочных сухарях.
Поместим шарик на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Разогреем духовку до 200°С и выпекаем картофельные шарики с сыром 15 минут до золотистого цвета.