Куриные кармашки с сыром

Нежные и вкусные куриные кармашки с сыром, помидорами и зеленью в духовке. К тому же фаршированные кармашки из куриного филе с начинкой можно приготовить и на сковороде.

Ингредиенты для рецепта
  • Куриное филе 3 шт.
  • Сыр твердый 40 гр.
  • Помидор свежий 1 шт.
  • Помидоры вяленые 60-70 гр.
  • Базилик 1-2 ст. л.
  • Специи для курицы 1 ч. л.
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу


Пошаговое приготовление
Печать
  • Сделаем у куриного филе глубокий продольный надрез.
  • Готовим начинки оба вида помидор не крупно порежем.
  • Сыр натрем на терке, а базилик измельчим.
  • Смешаем помидоры, часть сыра и базилик в глубокой миске.
  • Мясо курицы с двух сторон посолим, поперчим и присыплем специями для курицы.
  • Заполним куриный кармашек приготовленной начинкой и скалываем края зубочисткой.
  • Запекаем в разогретой духовке минут 25-30 при 180°С.
  • Присыплем куриные кармашки сверху тертым сыром за 5 минут до готовности, чтобы получилась вкусная и красивая корочка.
  • После куриные кармашки с сыром будут готовы.

Можно приготовить куриные кармашки с сыром на раскаленной сковороде, с небольшим количеством растительного масла. Для этого выложим фаршированное филе на сковороду и обжариваем с двух сторон по 2 мин. Сделаем маленький огонь и закроем крышкой. Через 3 минуты перевернем и жарим еще 2 минуты под крышкой.

Оцените рецепт
Домашняя кулинария