Ленивый капустник

Вкусный домашний пирог ленивый капустник с заливкой на сметане и майонезе с сыром и помидорами.

Ингредиенты для рецепта
  • Капуста белокочанная 300 гр.
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Для заливки
  • Сметана 3 ст. л.
  • Майонез столовый молочный 3 ст. л.
  • Помидор 1 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сыр полутвердый 70 гр.
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу


Пошаговое приготовление
Печать
  • Очень тонко нашинкуем капусту, посолим, поперчим и обомнем руками.
  • Сыр натрем на средней терке, зелень измельчим, а помидор нарежем кружочками.
  • Для заливки взбиваем венчиком яйца, сметану и майонез.
  • В смесь всыплем муку и перемешаем, чтобы не было комочков.
  • Добавим половину тертого сыра и перемешаем.
  • Форму для запекания смажем маслом, выложим капусту, а сверху посыплем зеленью.
  • Польем заливкой, выложим кусочки помидора и посыплем сыром.
  • Отправим капустник в разогретую до 190°С духовку на 30-40 минут.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария