Ингредиенты для рецепта
- Лосось филе 300 гр.
- Укроп 1 пучок
- Перец черный горошек 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Сахар-песок 2 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Коньяк 3 ст. л.
Домашнее приготовление
- С лимона снимем цедру и выжмем сок.
- Тщательно смешаем все ингредиенты.
- Натрем полученной смесью филе лосося.
- Завернем рыбу пищевую бумагу или пленку и поставим на двое суток в холодильник.
- По истечении времени промоем рыбу под проточной водой.
- Насухо высушим бумажным полотенцем и нарежем тонкими ломтиками.
- Готовый лосось маринованный в укропе можно подавать.
