Маффины с шоколадными каплями

Сливочное масло соединим с молоком, поставим на огонь и доведем до кипения.

Проварим 2-3 минутки, чтобы полностью растаяло масло.

Яйца соединим с сахаром и взбиваем 2-3 минуты миксером на максимальной скорости. Масса должна стать пышной и воздушной.

Шоколад в рецепте используем обычный, который порубим на кусочки, можно использовать готовый в каплях.

К взбитым яйцам поочередно добавим муку с содой и ванилином, а так же горячую молочную смесь.

Вручную, при помощи венчика, замесим тесто.

Затем вмешаем в тесто шоколад.

В подготовленные формочки разольем тесто на 2/3 высоты.

Поставим формы в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут. Ориентируемся по своей духовке.

Готовые маффины с шоколадными каплями остудим и подадим к чаю.