Морковный сок с мякотью на зиму

Вкусный и полезный домашний морковный сок с мякотью на зиму.

Ингредиенты для рецепта
  • Морковь 1 кг.
  • Вода 1.5 л.
  • Лимонная кислота 2 гр.


Пошаговое приготовление
Печать
  • Морковь очистим и нарежем крупными кусками.
  • Выложим порезанную морковь в эмалированную кастрюлю, зальем водой и варим до размягчения.
  • Полученный отвар сольем, а морковь тщательно протрем через металлическое сито.
  • Пюре соединим с отваром, добавим лимонную кислоту и доведем полученную жидкость до кипения.
  • Горячий морковный сок с мякотью на зиму разольем по литровым стерилизованным банкам и закатаем крышками.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария