Ингредиенты для рецепта
- Брусника 500 кг.
- Мята свежая 10-15 листьев
- Вода 3 л.
- Сахар-песок 1-1.5 стакана
Домашнее приготовление
- Ягоды брусники пюрировать (можно использовать миксер или прокрутить через мясорубку).
- Сок в холодильник поместить, а полученное пюре сложить в ёмкость для приготовления.
- Залить ягоды водой, добавить листочки перечной мяты и сахарный песок. Вскипятить и сразу снять с огня, не допускать варки. Это важно для сохранения витаминов.
- Дать морсу остыть, провести процеживание, жидкость смешать с заготовленным брусничным соком.
- Теперь морс из брусники с добавлением листьев мяты готов к употреблению.