Эта сладкая домашняя настойка на северной клюкве обладает ярко выраженным вкусом. Также ягоды клюквы — ценное и одновременно легкодоступное сырье. Причем любители домашних спиртных напитков приготавливают из этой ягоды настойки, ликеры и наливки. И такие напитки получили название клюковка. На самом деле сделать вкусную и ароматную домашнюю настойку из клюквы на водке по рецепту очень просто.
Ингредиенты для рецепта
- Клюква 4 стакана
- Вода 4 стакана
- Сахар-песок 4 стакана
- Водка 4 стакана
Пошаговое приготовление
- Пропорции в рецепте 4 к 4. Это значит, что берем по 4 стакана каждый ингредиент, главное чтобы все ингредиенты были поровну.
- Клюкву хорошо вымыть и протолочь в пюре.
- В 3х литровую банку налить немного горячей воды, высыпать сахар и мешать до его полного растворения.
- После этого добавить в банку клюкву, водку и воду. Перемешать, закрыть крышкой и поставить на 2 месяца в темное место.
- Домашняя настойка на северной клюкве получится сладкая как ликер, и ее очень приятно пить. Особенно напиток понравится представителям прекрасного пола и подойдет к любому празднику.
