Овощной салат Дачный восторг

Изумительно вкусный овощной салат Дачный восторг на зиму. К тому же салат с огурцами, помидорами, морковью и луком готовится очень просто.

Ингредиенты для рецепта
  • На 8 банок по 0,5 л.
  • Огурец 1.5 кг.
  • Помидор 1 кг.
  • Морковь 500 гр.
  • Лук репчатый 500 гр.
  • Уксус 9% 8 ст. л.
  • Масло растительное 100 мл.
  • Сахар-песок 5 ч. л.
  • Соль каменная 5 ч. л.


Пошаговое приготовление
Печать
  • Огурцы нарежем не тонкими кольцами, а лук — тонкими кольцами.
  • Морковь нарежем тонкой соломкой, а помидоры пропустим через мясорубку.
  • Все овощи поместим в кастрюлю, добавим сахар, соль, масло и уксус.
  • Поставим варить и после закипания готовим 5-7 минут.
  • Разложим салат в подготовленные банки, закатаем горячими крышками на зиму и перевернем.
  • Накроем домашний овощной салат Дачный восторг одеялом до остывания.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария