Овсяная каша с бананом на кокосовом молоке

Сытная и полезная овсяная каша с бананом на кокосовом молоке в духовке. К тому же домашняя каша из овсяных хлопьев с карамелизированным бананом очень вкусная.

Ингредиенты для рецепта
  • Молотые овсяные хлопья 70 гр.
  • Банан 4 шт.
  • Молоко кокосовое 500 мл.
  • Масло оливковое 1 ч. л.
  • Вода 1 ст. л.
  • Сахар-песок 50 гр.


Пошаговое приготовление
Печать
  • Все бананы очистим и два банана разомнем вилкой до получения пюре.
  • Добавим молотые овсяные хлопья, сахар и перемешаем.
  • Кокосовое молоко перельем в маленький ковшик, поставим на огонь и нагреем, не доводя до кипения.
  • Зальем молоком овсянку с бананом, оставим на 5 минут при комнатной температуре.
  • Получившуюся овсяную смесь разложим по жаропрочным формам, объемом 300 мл.
  • Запекаем 20-30 минут в разогретой до 200°С духовке.
  • Теперь приготовим карамелизированный банан. Нарежем оставшиеся бананы небольшими ломтиками, толщиной в 1 см.
  • В сковороде доведем до кипения смесь из оливкового масла, сахара и воды.
  • Жарим ломтики банана до золотисто-коричневого цвета, по 1 минуте с каждой стороны.
  • Формочки с кашей вынем из духовки.
  • Аккуратно выложим подготовленные бананы на кашу.
  • Готовая домашняя овсяная каша с бананом на кокосовом молоке немного остужается и подается на стол.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария