Паштет из свиной печени с луком и морковью

Свиную печень порежем кусочками средней толщины, а морковь и лук нарежем кольцами.

Овощи с печенью жарим в сковороде на растительном масле.

Добавим сушеный базилик, соль, перец и вольем кипяток.

Тушим 10 минут под крышкой, примерно до выпаривания жидкости.

Всыплем 1 ч. л. сахара и взбиваем все блендером до однородности.

Затем добавим мягкое сливочное масло и перемешаем.

Переложим готовый паштет из свиной печени с луком и морковью в емкость и уберем в холодильник.