Ингредиенты для рецепта
- Помидор 3 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Домашнее приготовление
- Помидоры обдадим кипятком, снимем кожицу и нарежем не толстыми кружочками.
- Для кляра натрем на терке сыр, добавим яйца, сметану и муку. Все перемешаем, посолим и поперчим.
- Помидорные кружки обмакнем в сырный кляр и выложим на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Обжарим помидоры в сырном кляре с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовую закуску посыплем измельченной зеленью и подаем горячей.
