Простое пышное тесто для пиццы

Встречайте идеальное и простое пышное тесто для пиццы. Весь секрет в том, что нужно месить долго и не очень тонко раскатывать. Этот рецепт для тех, кто любит толстую с обильной начинкой пиццу. Из пиццерии такое блюдо конечно вкусное, ну а домашняя, приготовленная своими руками просто замечательна.

Ингредиенты для рецепта
Пошаговое приготовление
Печать
  • Нагреваем воду, температурой чуть теплее тела и выливаем в миску для замеса.
  • Добавим в воду соль, сахар, дрожжи и хорошенько все перемешаем.
  • Постепенно в воду просеиваем муку и начинаем замес, добавляя муку частями.
  • К липкому и мягкому тесту добавим масло и продолжим замес руками.
  • Вымесим эластичное и мягкое тесто.
  • Положим в миску, накроем полотенцем и оставим на полчаса подходить. Тесто должно вырасти в 2 раза, зависит напрямую от качества дрожжей.
  • Обомнем готовое простое пышное тесто для пиццы. Немного вымесим и можно сразу формовать пиццу.
  • Пышной пицце не требуется тонкая раскатка, ей очень важна предварительная расстойка. В начале без начинки, а потом уже с начинкой.
Спасибо за репост!
Оцените рецепт
Домашняя кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.