Благодаря этому рецепту теста получается лучшая домашняя пицца. Приготовьте простое тесто для пиццы с сухими дрожжами и забудьте о походах в пиццерию. Если сделать тесто для пиццы с сухими дрожжами и оливковым маслом, то пицца станет максимально напоминать оригинальную итальянскую. Испеките мягкую, но хрустящую пиццу. Начинку можно использовать разнообразную: овощную, мясную или сырную.
Ингредиенты для рецепта
- Мука пшеничная 800 г.
- Дрожжи 6 г. (сухие)
- Сахар-песок 20 г.
- Соль 4 г.
- Масло оливковое 60 мл.
- Вода 180 мл.
Пошаговое приготовление
- В миску поудобнее просеять муку, насыпать сухие дрожжи и перемешать.
- Насыпать сахар и соль в полученную смесь.
- Сделать в центре небольшое углубление, налить теплую воду, затем налить и оливковое масло.
- Замешать сразу в миске тесто, затем припудрить стол мукой и продолжать месить уже на столе. Тесто нужно месить в течении 7 минут, пока результат не станет упругим и пластичным.
- Оставить тесто на 50 минут в теплое место и прикрыть его тканевой салфеточкой.
- Теперь простое тесто для пиццы с сухими дрожжами готово к дальнейшей с ним работе. Вкусной всем пиццы и приятного аппетита!
