Пюре из картофеля и тыквы с чесноком

Ароматное и нежное пюре из картофеля и тыквы с чесноком очень вкусное.
Ингредиенты для рецепта
Пошаговое приготовление
Печать
  • Разогреем духовку до 180°С, а противень застелем пергаментной бумагой.
  • Головку чеснока разделаем на зубчики.
  • Выложим на противень чеснок, смазанный оливковым маслом.
  • Запекаем 12-15 минут до мягкости, затем даем слегка остыть и очистим.
  • Картофель и тыкву очистим и нарежем.
  • Поставим на огонь кастрюлю с водой и доведем до кипения.
  • Кипящую воду подсолим, добавим тыкву и картофель.
  • Овощи варим 10 минут, до мягкости.
  • Затем сольем воду, добавим чеснок и разминаем в пюре.
  • Добавим молоко и сливочное масло, приправим солью и перцем, тщательно перемешаем.
  • Готовое пюре из картофеля и тыквы с чесноком посыпаем измельченной петрушкой.
Спасибо за репост!
Оцените рецепт
Домашняя кулинария