Домашнее приготовление
- Дать обсохнуть промытым щавелевым листьям. Затем, листья нарезать полосами в толщину 1-2 см.
- Наполнить подготовленную банку щавелевыми полосами и утрамбуйте.
- Сверху положите соли и добавьте охлажденную заранее вскипячённую воду. Легко надавливая ложкой на щавель дайте возможность выйти воздуху наружу.
- Долейте воды практически до верха и закрутите банку, накрыв ее крышкой. Щавель на зиму без стерилизации готов.