Шоколадные рулетики с начинкой

Нежные и очень вкусные шоколадные рулетики с начинкой из сливочного сыра и масла.
Ингредиенты для рецепта
  • Для теста
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Какао 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста ½ ч. л.
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
  • Для начинки
  • Сыр сливочный 200 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
  • Дополнительно
  • Сахарная пудра ½ ст. л.
  • Корица ½ ст. л.

Домашнее приготовление
Печать
  • Белки отделим от желтков и взбиваем их с сахарной пудрой.
  • К белкам подмешаем желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты для теста.
  • Противень застелем бумагой, выльем в него тесто и разровняем. Выпекаем при 200℃ 10 минут.
  • Перевернем корж на влажное полотенце, смочим бумагу водой и снимем ее с коржа.
  • Разрежем коржи на две части, обе скатаем с полотенцем в рулет и остудим.
  • Хорошенько смешаем ингредиенты для начинки.
  • Выложим начинку на коржи, скатаем в рулеты и уберем в холодильник на 1 час.
  • Охлажденные рулеты разрежем на порционные части. Посыплем шоколадные рулетики с начинкой сахарной пудрой с корицей.

Сохраняйте и делитесь рецептом
Домашняя кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.