Сладкий плов с сухофруктами

Необычайно вкусный и сытный сладкий плов с сухофруктами, рисом и овощами. Приготовьте по этому рецепту домашний плов с яблоком, курагой и изюмом.
Ингредиенты для рецепта

Домашнее приготовление
Печать
  • Вымоем все сухофрукты и хорошо промоем рис до прозрачности воды, примерно 6-7 раз.
  • В сотейнике нагреем растительное масло, всыплем порезанный кубиками лук и обжарим до золотистости.
  • К луку добавим порезанную кубиками морковь, перемешаем и обжарим 3-5 минут.
  • Посолим обжарку, добавим специи и изюм. Добавим во фруктовый плов яблоки, очищенные от кожуры и порезанные кубиками.
  • Еще добавим нарезанную курагу, рис и разровняем его поверхность. Сверху поместим зубчики не очищенного чеснока.
  • Зальем водой, чтобы она прикрыла крупу на 2 пальца.
  • Закроем крышкой и томим сладкий плов с сухофруктами примерно 20 – 25 минут на медленном огне.

Спасибо за репост!
Домашняя кулинария