Ингредиенты для рецепта
- Слива без косточек 500 гр.
- Яблоко 2 шт.
- Лимонная кислота 2 гр.
- Сахар-песок 150-200 гр.
Домашнее приготовление
- Все ингредиенты сложим в чашу и измельчим в термомиксе 15 сек./Ск7.
- Вольем кипяток до объема 2 литра и варим 10 мин./100°С/Ск1.
- Во время варки закроем перевернутой двух литровой банкой отверстие в крышке, так она простеризуется.
- Затем снимем банку, отверстие закроем мерным стаканчиком и взбиваем 20 сек./Ск7.
- Перельем домашний сливово-яблочный сок в банку и закатаем крышкой на зиму.
