Ингредиенты для рецепта
- Горбуша 1 кг.
- Соль 2 ст. л.
- Сахар-песок 1 ст. л.
Домашнее приготовление
- Подготовленную рыбу разделаем на два филе.
- В миске смешаем сахар и соль.
- Равномерно с обеих сторон натрем рыбу.
- Соединим две рыбные половинки, обернем полиэтиленовой пленкой и отправим в холодильник.
- Через 24 часа соленая горбуша сухим способом готова к подаче на стол.
