Свежие огурцы на зиму

По этому рецепту заготовить можно свежие огурцы на зиму. А так же и другие фрукты и овощи: яблоки, помидоры, абрикосы, персики и так далее.
Ингредиенты для рецепта
Домашнее приготовление
Печать
  • Огурцы используем идеальные, без следов порчи, свежие и плотные. Хорошенько их моем, оставляем стекать, а потом высушиваем полотенцем. Тереть их сильно не нужно.
  • Банки и крышки простерилизуем.
  • Сухие огурцы выложим в сухие и чистые банки, но не доверху, оставим местечко для свечки.
  • Свечку берем самую обычную, идеально подойдет маленькая, для аромалампы. Устанавливаем ее на огурцы и зажигаем. Должна она гореть минут 10, за это время воздух снизу выгорит.
  • Пока свечка горит, закатаем банку. Сделать это нужно так, чтобы в банке еще 20-30 секунд свечка горела, после закатывания крышки.
  • И в итоге получим свежие огурцы на зиму. Банки с ними лучше хранить в погребе.
Спасибо за репост!
Домашняя кулинария