Ингредиенты для рецепта
- Свинина 700 гр.
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливки 10% 200 мл.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Домашнее приготовление
- Если вы думаете, что приготовить из свинины и вкусно, то этот рецепт идеально вам подойдет. Начать необходимо с мяса, его следует нарезать на небольшие отбивные. А после слегка отбить их. Положите кусочки мяса в пакет либо же просто накройте пищевой пленкой, а затем отбивайте.
- Для наших свиных отбивных следует приготовить шубу. Возьмите сырой картофель и на средней терке натрите его. Также порежьте зелень, лук, чеснок, все это тщательно перемешайте, посолите и поперчите. Добавьте в эту смесь яйца, сметану и муку, после этого тщательно все перемешайте.
- Теперь необходимо как бы спрятать нашу свинину в эту шубку и обжарить на раскаленной сковороде на подсолнечном масле. Жарить наши отбивные необходимо очень и очень осторожно так, чтобы не повредить. Обжаривайте до появления золотистой корочки.
- Теперь можно выложить свиные отбивные на противень. Предварительно смажьте его немного маслом. После этого залейте все это сливками и в предварительно разогретую отправьте духовку на несколько минут.
Не нужно долго размышлять, что приготовить вкусного из свинины. Просто попробуйте приготовить эти чудные отбивные свинина по-степному. Гарнир вы можете придумать самостоятельно. Но великолепно подавать это блюдо с салатом из свежей капусты, помидоров, огурцов, зелени, лимонного сока, соли и заправленного растительным маслом. Попробуйте приготовить это поистине удивительное блюдо, оно обязательно станет вашим любимым.
