Сырный пирог улитка из лаваша

Сырный пирог улитка из лаваша с брынзой и зеленью очень вкусный. Приготовление простое и быстрое. Попробуйте приготовить этот аппетитный пирог из сыра и лаваша интересной формы. Порадуйте всю семью.

Ингредиенты для рецепта
  • Лаваш 4 шт. (тонкий)
  • Сыр 200 г.
  • Сыр брынза (из коровьего молока) 400 г.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сметана 100 мл.
  • Зелень  по вкусу


Пошаговое приготовление
Печать
  • Брынзу нужно размять хорошо вилкой.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Зелень нашинковать и соединить с брынзой и сыром. Немного сыра для посыпки пирога отложить в сторону.
  • У лаваша отрезать круглые края, можно с помощью ножа для пиццы.
  • Форму смазать маслом.
  • Края лаваша, которые мы отрезали, порвать на кусочки и заслать дно формы.
  • Взять первый лист лаваша. Выложить по всему периметру лаваша сырную начинку.
  • Скрутить лаваш в рулет. Затем этот рулет, начать аккуратно скручивать, придавая форму улитки.
  • Выложить в форму лаваши, каждый раз скручивать их, формируя улитку. Лаваш немного может порваться, но это не страшно.
  • Сметану смешать с яйцами.
  • Вылить на улитку из лаваша сметанную смесь. Присыпать пирог сыром.
  • Запекать пирог 30 минут, в разогретой заранее духовке, до румяного цвета при 180°С.
  • Подаем сырный пирог улитка из лаваша в теплом или горячем виде. Приятного всем аппетита!
Оцените рецепт
Домашняя кулинария