Ингредиенты для рецепта
- Кефир 3.2% 230 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 800 гр.
- Соль 1 ч. л.
Домашнее приготовление
- В объемную миску просеять муку, добавить щепотку соли.
- По центру сделать углубление, налить в него теплый кефир и разбить яйца.
- Сначала перемешать тесто лопаточкой, затем замешать руками на плоской поверхности. Тесто должно не липнуть к рукам и быть мягким.
- Собрать тесто в шар, выложить в миску, накрыть полотенцем и оставить отдыхать на часок.
- Тесто для вареников на кефире готово. Можно приступить к приготовлению задуманного вами блюда. Вкусных и нежных вам вареников!
