Очень удачное, и в то же время простое тесто для вареников на воде с яйцом. Замешивается легко, благодаря растительному маслу и желтку в рецепте, которые облегчат замес. В результате приготовления получаем эластичное и мягкое тесто на вареники. Можно сделать вареники с любой начинкой: картофелем, творогом, капустой или вишней.
Ингредиенты для рецепта
- Мука пшеничная 325 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
- Просеем половину муки в миску для теста и сделаем в середине лунку.
- Вольем воду в мучную лунку и разобьем туда яйцо.
- Добавим растительное масло, соль и замесим жидкое тесто.
- Постепенно, частями добавляем оставшуюся муку, вымешивая эластичное и гладкое тесто.
- Готовое тесто для вареников на воде с яйцом уберем в холодильник на полчаса.
- Достаем тесто и даем дойти до комнатной температуры. Теперь можно лепить задуманные вареники. Приятного аппетита!
