Тесто на манты без яиц

Можно при необходимости классический рецепт немножко изменить и приготовить тесто на манты без яиц. Ситуации для такого рецепта разные. Может в холодильнике просто не оказаться яиц. Может пригодиться такой рецепт и во время поста, при использовании в качестве начинки тыкву или картофель. Итак легкий и простой способ приготовить тесто для мантов.

Ингредиенты для рецепта
  • Мука пшеничная 390 г.
  • Вода 100 мл.
  • Соль  по вкусу


Пошаговое приготовление
Печать
  • В глубокое блюдо налить воду комнатной температуры и посолить по вкусу.
  • Перемешать до полного растворения соли.
  • Просеять муку 1-2 раза через мелкое сито.
  • Добавить муку в жидкость частями.
  • Сформировать вымешивая комок, переложить на стол, посыпанный мукой.
  • Продолжать не менее 10-15 минут вымешивать, при необходимости добавить муку.
  • По консистенции должно быть тесто однородное и крутое.
  • Накрыть блюдо с тестом пленкой и дать ему где-то полчаса отдохнуть.
  • Тесто на манты без яиц готово и можно начать его раскатывать.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария