Царские рулетики с красной рыбой и сыром ⋆ Рецепт

Царские рулетики с красной рыбой и сыром

Приготовьте вкусные и красивые царские рулетики с красной рыбой и сыром. Такое яркое и аппетитное блюдо привлечет обязательно внимание на любом празднике. Нежный сыр, слабосоленая красная рыба и зеленый укроп — вкуснейшее сочетание. Тем не менее по рецепту сделать это вкусное блюдо из красной рыбы просто. Чтобы рыбные рулетики не распались можно скрепить аккуратно шпажками.

Ингредиенты для рецепта

Семга слабосоленая 300 гр.
Творожный сыр 150 гр.
Сыр сливочный 2 ст. л.
Огурец маринованный мелкий 2 шт.
Укроп 1 веточка
Цедра лимона 1 ст. л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Домашнее приготовление

Печать

Маринованные огурцы для начинки нарезаем маленькими кубиками.
Укроп моем, хорошо обсушиваем на бумажном полотенце и рубим мелко.
Творожный сыр разминаем и перемешиваем со сливочным.
В сырную массу добавляем укроп, огурцы и цедру. Немного солим и перчим.
Рыбу нарезаем тонкими и длинными ломтиками, раскладываем на пищевой пленке.
Сверху выкладываем приготовленную сырную начинку.
Свернем рулетиками ломтики рыбы и убираем на час в холодильник.
Перед подачей царские рулетики с красной рыбой и сыром украшаем по желанию — ломтиками лимона, зеленью или красной икрой.