Творожная запеканка с бананом без манки с интересной консистенцией, напоминающей и запеканку и суфле. В результате получится воздушное блюдо с насыщенным банановым вкусом и легким ароматом ванили.
Ингредиенты для рецепта
- Творог 18% 500 г.
- Банан 2 шт.
- Сметана 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крахмал картофельный 3 ст. л.
- Ваниль по вкусу
- Сахар-песок по вкусу
- Соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление
- В миске смешаем сметану, яйца, творог, сахар и соль.
- Взбиваем хорошенько блендером до однородной консистенции крема.
- Всыплем крахмал и перемешаем.
- Выложим в застеленную пергаментом или смазанную форму.
- Сверху положим нарезанный банан и немного вдавим его в творожную массу.
- Отправим запеканку в разогретую духовку и выпекаем 25 минут при 200°С.
- Далее выключим духовку и оставим в ней запеканку, до полного остывания духовки.
- Творожная запеканка с бананом без манки готова. Вынимаем из духовки, нарезаем порциями и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!
Можно подать такую запеканку с самыми разными соусами. Для разнообразия банан можно заменить другими фруктами или ягодами.
