Творожно-сметанный десерт с фруктами

Нежный, легкий и невероятно вкусный чудо-десерт подарит праздничное настроение. Творожно-сметанный десерт с фруктами лучше приготовить в силиконовой формочке. Легко можно из такой формочки достать десерт, не повредив его. Фрукты используйте на свой вкус и сезон. Творожный десерт с желатином и фруктами очень удобно подается на порционном блюдечке, а можно и в бокале.

Ингредиенты для рецепта

Творог 18% 300 гр.
Сметана 25% 150 гр.
Сахар-песок 80 гр.
Желатин 15 гр.
Банан 160 гр.
Киви 160 гр.
Апельсин 150 гр.
Лимонный сок 1 ст. л.
Вода 100 мл.
Шоколад 50 гр.

Домашнее приготовление

Печать

Творог перетереть через сито, затем к нему добавить сахар и сметану, взбить блендером.
Желатин выложить в кружку, залить холодной водой и оставить для набухания на 5-10 минут.
Фрукты вымыть, очистить от кожицы и нарезать. Банан порезать кружочками и сразу сбрызнуть, чтобы не потемнел лимонным соком. Апельсин порезать кубиками. Часть киви порезать тонко пластинками, а часть порезать кубиками.
Растопить около 10-15 секунд набухший желатин в микроволновке, вылить в творожную массу, взбить блендером.
Кубики киви и апельсин выложить в приготовленную белую и пышную массу, аккуратно перемешать.
В подготовленную силиконовую форму перелить содержимое, а сверху выложить банановые кружочки.
Отправить десерт на 2 часа для застывания в холодильник. После чего форму перевернуть на плоское блюдо, банановый слой теперь будет служить основой для десерта.
Охлажденный шоколад натереть на терке и украсить им десерт. По окружности украсить оставшимся киви.
Творожно-сметанный десерт с фруктами готов, наслаждайтесь вкусом!