Варенье из кизила с косточками

Очень вкусное и полезное варенье из кизила с косточками на зиму.

• Сначала переберем кизил, оставляя лишь хорошие ягоды, т.к плохие ягоды могут испортить вкус кизилового варенья.
• Ягоды хорошенько вымоем проточной водой и высушим полотенцем.
• Для сиропа в кипящую воду постепенно добавим сахар и перемешиваем до полного растворения.
• Затем всыплем в сироп ягоды кизила, перемешаем и минутку поварим, после чего снимем с огня.
• Оставим ягоды кизила в сиропе на 6-8 часов.
• После снова поставим на плиту и на медленном огне доведем до кипения, перемешивая время от времени.
• На медленном огне варим 12-15 минут, после снимем с огня.
• Для заготовки на зиму горячее варенье из кизила с косточками раскладываем по подготовленным, стерилизованным банкам и закатаем стерилизованными крышками.
• Перевернем банки вверх дном, укутаем и дадим остыть.