Вкусное и ароматное варенье из помидор на зиму с лимонной кислотой.
Ингредиенты для рецепта
- Помидор 1 кг.
- Сахар-песок 1 кг.
- Лимонная кислота 1 щепотка
Пошаговое приготовление
- Помидоры вымоем, порежем на дольки и высыплем в кастрюлю.
- Засыплем сахаром, включим огонь и доведем до кипения, снимая пенку.
- Варим 25 минут после закипания.
- После уберем с плиты и остудим до комнатной температуры.
- Затем снова поставим кастрюлю на плиту, варим варенье 25 минут и так три раза.
- На третий раз, за 5 минут до готовности, всыплем лимонную кислоту и перемешаем.
- Горячее варенье из помидор на зиму раскладываем по подготовленным баночкам.
