Вареники с черешней без косточек

Приготовьте вкусные, ароматные, и к тому же сочные домашние вареники с черешней без косточек.

Ингредиенты для рецепта
  • Черешня 600 гр.
  • Мука пшеничная 700 гр.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко коровье 1 стакан
  • Соль  по вкусу
  • Сахар-песок для начинки 70-100 гр.


Пошаговое приготовление
Печать
  • Молоко слегка разболтаем с яйцами и солью.
  • Добавим большую часть муки и замесим тесто. Муку добавляем частями, по мере надобности. Тесто должно выйти мягким и эластичным.
  • Черешню вымоем и достанем косточки.
  • Налепим вареники: в каждый кружочек теста положим по 0,5 ч. л. сахара, чтобы вареники получились сочными.
  • Хорошо залепим вареники и сразу варим в кипящей воде 5 минут после всплытия.
  • Посыплем вареники с черешней без косточек сахаром, подадим со сметаной.
Оцените рецепт
Домашняя кулинария